Deliciosa calabaza de Halloween rellena

Una muy buena opción para encender el carbón en Halloween.

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Deliciosa calabaza de Halloween rellena

Parrilleros, les compartimos una receta excelente para acompañar con la arrachera, el t-bone o hasta un tomahawk.

Ingredientes

  • 1 calabaza de 3 a 4 kilosf
  • Queso parmesano
  • Queso crema
  • Queso mozarella
  • Queso cheddar
  • Aceitunas
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1

Doramos la calabaza entera directamente sobre las brasas, con mucho cuidado para que no se queme.

 

2

Una vez dorada, le quitamos la parte de arriba y la limpiamos sacando las semillas y todo lo demás. Después le agregamos un poco de aceite vegetal y sal, la colocamos boca abajo para que se ase por dentro.

 

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3

Picamos los quesos y los mezclamos junto con las aceitunas, agregamos sal y pimienta al gusto, reservamos.

 

4

Finalmente rellenamos la calabaza con los quesos y aceitunas, dejamos unos 5 minutos en el asador, retiramos del fuego….. y a disfrutar.

 

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