Guía rápida de los términos de cocción en la carne

Conoce los términos de cocción en la carne para que no se te pase tu punto perfecto.

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GuÍa rápida de los términos de cocción en la carne

Todos tenemos gustos diferentes, a unos nos gusta que la carne esté suave, dura o algo rojiza pero muchas veces no sabemos hasta qué punto o como cocinarlas para que queden como nos gusta.
 
Aquí te decimos cuales los tipos de cocción en la carne, sus características y la temperatura a la que deben estar para que queden a tu gusto:
 

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