Expertos en salud nutricional del Instituto Nacional del Seguro Social (IMSS) de Sonora, aseguran que el consumo de carne asada forma parte de una dieta saludable y balanceada.
“La carne asada debe servirse con una porción moderada que no pase de los 30 gramos por día y complementar con las guarniciones correctas como la tortilla, nopales, la cebolla y salsa” Recomendaron los expertos de esta rama.
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La cantidad moderada de la carne y el acompañamiento de estas guarniciones convierte a este alimento en un platillo saludable. El valor calórico de este platillo debe rondar entre 100 y 176 kilocalorías.
También recalcaron que es preferible comer con tortilla de maíz que de harina y con pico de gallo (tomate, cebolla, limón, cilantro, aguacate y nopales).
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Cabe recordar, que el exceso de la carne roja puede elevar los niveles de colesterol pero si hacemos caso a estas recomendaciones, nuestra salud estará equilibrada y le estaremos brindando la proteína necesaria a nuestro cuerpo.
