Esta receta del Rib Eye en pasta de ajo, es un platillo especial para cualquier evento que tengan, compadritos.
Ingredientes
- Rib Eye
- Tuétanos
- Cebolla
- Sal de grano
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Cabezas de ajo
Preparación
1
Corta por la mitad las tres cabezas de ajo y agrega el aceite de oliva, la pimienta y la sal de grano. Envuelve el ajo en un papel de aluminio, así como la cebolla. Después de esto, enciende la parrilla y ponlas en las brasas.
2
Para el tuétano hay que agregar pimienta al gusto, sal de grano y llevarlas al asador hasta que suelte todo lo que tiene en su interior. No olvides darle vuelta con ayuda de unas pinzas.
3
Para el Rib Eye, vamos a utilizar aceite de oliva y sal de grano en todo el corte para después asarlo al tipo de cocción que más sea de tu preferencia y espera unos minutos.
4
Una vez que los tuétanos estén listos, pica la cebolla y las cabezas de ajo, agrega un poco de aceite de oliva y machaca todos los ingredientes. Retira el contenido del tuétano sobre la mezcla y sírvelo arriba del Rib Eye.
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