Ribeyesito con crema de ajo en cama de tuétanos

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Ribeyesito con crema de ajo en cama de tuétanos

Esta receta del Rib Eye en pasta de ajo, es un platillo especial para cualquier evento que tengan, compadritos.

Ingredientes

  • Rib Eye
  • Tuétanos
  • Cebolla
  • Sal de grano
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Cabezas de ajo

Preparación

1

Corta por la mitad las tres cabezas de ajo y agrega el aceite de oliva, la pimienta y la sal de grano. Envuelve el ajo en un papel de aluminio, así como la cebolla. Después de esto, enciende la parrilla y ponlas en las brasas.

2

Para el tuétano hay que agregar pimienta al gusto, sal de grano y llevarlas al asador hasta que suelte todo lo que tiene en su interior. No olvides darle vuelta con ayuda de unas pinzas.

3

Para el Rib Eye, vamos a utilizar aceite de oliva y sal de grano en todo el corte para después asarlo al tipo de cocción que más sea de tu preferencia y espera unos minutos.

4

Una vez que los tuétanos estén listos, pica la cebolla y las cabezas de ajo, agrega un poco de aceite de oliva y machaca todos los ingredientes. Retira el contenido del tuétano sobre la mezcla y sírvelo arriba del Rib Eye.

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