Pizza muuuuuuuy mamona

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La mezcla perfecta para los amantes de la pizza y la carne asada.

Ingredientes

  • 1 kg. de harina
  • 2 cda. de levadura
  • 1 litro de agua
  • 4 cda. de aceite de oliva
  • 2 tomates
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 litro de puré de tomate
  • 250 g. de Arrachera
  • 250 g. de Diezmillo
  • Chorizo
  • Salchichas para asar
  • Tocino
  • Pimientos

Preparación

1

Parilleros, en un tazón hondo, agregamos la harina y levadura para después mezclar bien los ingredientes para después agregar el agua y el aceite de oliva.

2

Agregamos la harina en la mesa para amasar. Después coloca la bola de masa en un bowl engrasado con aceite de oliva y déjala reposar por una hora.

3

Para guisar, cortamos los tomates, bien lavados en rodajas, la cebolla en cuadritos y los ajos en trozos pequeños. Agrega el puré de tomate dentro del sartén.

4

Corta las salchichas para asar en rodajas y ponlas en el asador junto con el tocino, los pimientos, la Arrachera y el Diezmillo, ó si gustas el corte de tu preferencia.

5

Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que tenga una forma circular. Utiliza un tenedor para pinchar la masa y agrega el chorizo, el tomate, la cebolla, los pimientos, el diente de ajo, el tocino y la carne.

 

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