Tuétano asado: aprende a preparar este jugoso platillo

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Tuétano asado, aprende a prepararlo

¡​Qué onda raza! El día de hoy los Parrilleros Mamones les vamos a compartir una receta mamona que muchas veces nos han pedido a través de las redes sociales. Esta receta es un ​tuétano asado con aceite de ajo y hierbas​, especial para estar un viernes o sábado por la noche con la banda. Lo chido de esta receta, es que​ es barato y muy fácil de preparar, además te puede servir​ como aperitivo o como primer plato.

Ingredientes

  • 1 caña de ternera cortada en 2
  • Diente de ajo picado muy fino
  • Óregano seco
  • Tomillo seco
  • Perejil seco
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal marina
  • Pimentón ahuamado

Preparación

1

Para empezar esta receta, es necesario encender el carbón y colocar en una parrilla los huesos, solo ten cuidado de no pasarte, ya que el Tuétano irá soltando su contenido hasta desvanecerse.

3

En un bowl, mezcla el aceite de oliva extra virgen, la sal marina, pimentón, ajo picado muy fino, el orégano, perejil y el tomillo, esto para hacer el aceite de ajo hierbas que acompañara nuestra comida.

4

Por último, saca el Tuétano y sirve en un plato acompañado de la sal en escamas y un pan recién tostado. Aquí te dejamos otras botanitas fáciles para que te animes a prepararlas.

 

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