Las tortitas de pollo, son sin duda alguna una comida fácil y económica de preparar. Acompañalas con una salsita verde, muy mamona.
Ingredientes
- Carne de pollo, molida
- Pan molido, seco
- Cebolla mediana, picada
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón
- Perejil, picado
- Champiñones, picados
- Aceite vegetal
Preparación
1
En un tazón grande coloca el pollo molido y añade el resto de los ingredientes, menos el aceite. Mezcla bien y amasa para darle una textura más fina a la mezcla.
2
Calienta la parrilla a intensidad media-alta y engrasa las rejillas de la parrilla con aceite vegetal y coloca las tortitas en la parrilla. Asa por 8 minutos, cada lado.
3
Para saber si están bien cocidas es necesario perforar, si los jugos salen claros significa que las tortitas de pollo pueden servirse con una salsa picosa, pero sabrosa.
