¡Me asusta, pero me gusta!

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Salsa roja

Esta salsa picante es Ideal para preparar cuando se hace la reunión con los compas, la carnita asada y las cheves bien muertas.

Ingredientes

  • Cebolla blanca
  • Chile serrano
  • Jitomate bola
  • Sal

Preparación

1

Parte la cebolla en trozos pequeños, así como los jitomates y los chiles, espolvorea un poco de sal de mar y envuelve todo muy bien en papel aluminio.

3

Coloca directamente sobre las brasas del carbón encendido y espera por 10 minutos hasta que estén cocidos. Saca los jitomates, chiles, cebollas y aplástalos en un molcajete con el machacador.

 

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