Esta salsa picante es Ideal para preparar cuando se hace la reunión con los compas, la carnita asada y las cheves bien muertas.
Ingredientes
- Cebolla blanca
- Chile serrano
- Jitomate bola
- Sal
Preparación
1
Parte la cebolla en trozos pequeños, así como los jitomates y los chiles, espolvorea un poco de sal de mar y envuelve todo muy bien en papel aluminio.
3
Coloca directamente sobre las brasas del carbón encendido y espera por 10 minutos hasta que estén cocidos. Saca los jitomates, chiles, cebollas y aplástalos en un molcajete con el machacador.
