El filete de cerdo con ajo es una receta fácil ya que cuenta con pocos ingredientes. Sin duda alguna un platillo muy mamón que te sacará de cualquier apuro.
Ingredientes:
- Filete de cerdo
- Cilantro, picado
- Dientes de ajo, machacado
Preparación:
1
Mamones, lo primero que vamos a hacer será quitar los tendones de la carne de cerdo y después frota con el cilantro para que agarre más sabor y olor. Tapa y deja reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.
2
Calienta la parrilla a intensidad media-alta y coloca la carne sobre la parrilla para sellarlo uniformemente. Recuerda reducir la intensidad del fuego y asar por 15 minutos.
3
Deja reposar el filete de cerdo durante 5 minutos envuelto en papel aluminio y enseguida corta en rebanadas gruesas en diagonal y listo. Para acompañar te presentamos las 4 mejores salsas para acompañar la carne de cerdo.
