Con sabor irresistible: filete de cerdo con ajo

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Con sabor irresistible: filete de cerdo con ajo

El filete de cerdo con ajo es una receta fácil ya que cuenta con pocos ingredientes. Sin duda alguna un platillo muy mamón que te sacará de cualquier apuro.

Ingredientes:

  • Filete de cerdo
  • Cilantro, picado
  • Dientes de ajo, machacado

Preparación:

1

Mamones, lo primero que vamos a hacer será quitar los tendones de la carne de cerdo y después frota con el cilantro para que agarre más sabor y olor. Tapa y deja reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.

2

Calienta la parrilla a intensidad media-alta y coloca la carne sobre la parrilla para sellarlo uniformemente. Recuerda reducir la intensidad del fuego y asar por 15 minutos.

3

Deja reposar el filete de cerdo durante 5 minutos envuelto en papel aluminio y enseguida corta en rebanadas gruesas en diagonal y listo. Para acompañar te presentamos las 4 mejores salsas para acompañar la carne de cerdo.

 

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