Para esa carnita que sobró del fin de semana, nada mejor que unas quesadillas de Arrachera para iniciar este lunes al 100.
Ingredientes
- Arrachera
- Tortillas de maíz
- Queso manchego
- Queso asadero
- Aceite de oliva
- Cebolla
Preparación
1
Agrega la Arrachera en el asador a una temperatura que sea de tu agrado. Después, si gustas pon una cebolla envuelta en papel aluminio y déjala al fuego.
2
Pica los dos tipos de queso (manchego y asadero), mezcla y ponlos en una capa con las tortillas. Agrega una porción de carne y vuelve a meter las quesadillas a la parrilla hasta que queden doraditas y el queso derretido.
