Saben tan bien: quesadillas de Arrachera

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Quesadillas de Arrachera

Para esa carnita que sobró del fin de semana, nada mejor que unas quesadillas de Arrachera para iniciar este lunes al 100.

Ingredientes

  • Arrachera
  • Tortillas de maíz
  • Queso manchego
  • Queso asadero
  • Aceite de oliva
  • Cebolla

Preparación

1

Agrega la Arrachera en el asador a una temperatura que sea de tu agrado. Después, si gustas pon una cebolla envuelta en papel aluminio y déjala al fuego.

2

Pica los dos tipos de queso (manchego y asadero), mezcla y ponlos en una capa con las tortillas. Agrega una porción de carne y vuelve a meter las quesadillas a la parrilla hasta que queden doraditas y el queso derretido.

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