Portobellos asados con chorizo, explosión de sabores

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Portobellos asados

Estos portobellos asados con chorizo, son una opción más para nutrir el asador con pura gastronomía bien matona.

Ingredientes

  • 3 hongos portobellos
  • 2 piezas de chorizo
  • 100 g de queso de su preferencia
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal ahumada
  • 1/2 barra de mantequilla

Preparación

1

Raza, lo primero que debemos hacer es untar los hongos portobellos con aceite de oliva y mantequilla derretida.

2

Luego, colocamos los hongos portobellos en el asador a fuego indirecto y sazona con sal ahumada al gusto.

3

Retiramos los portobellos asados después de 5 a 8 minutos en el asador y reservamos. En un sartén caliente, colocamos el chorizo a fuego indirecto hasta que esté doradito.

5

Por encima de los portobellos, agregamos el queso, luego el chorizo y los regresamos una vez más al asador hasta que el queso esté gratinado.

6

Al final, retiramos los portobellos asados con chorizo del asador y a comer se a dicho señores, ¡provecho!

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