Papas gratinadas, otra botana perfecta para la reunión con los compas del fin de semana.
Ingredientes
- Papas
- Crema de leche
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación
1
Mamones, lo primero que vamos a hacer será colocar una cacerola con sal y agua al fuego. A continuación, vamos a lavar las papas, pelarlas y córtalas muy bien.
2
Déjalas hervir hasta que estén blandas por dentro y duras por fuera. Una vez hechas las papas, retíralas del agua, pero con mucho cuidado. No queremos accidentes, ni quemaduras.
3
Prepara un recipiente con una base de aceite de oliva. Corta las papas en rodajas gruesas y colócalas en la bandeja hasta cubrir por completo la base, el resto de las papas intercalalas arriba de la base.
4
Tira un poco de aceite de oliva, agrega sal, pimienta, crema, y el queso. Mete las papas gratinadas al horno y déjalas por cocinar al menos 20 minutos, utiliza un cuchillo para saber si la papa quedó bien.
5
Por último, enciende el asador, asa la cazuela durante 2 minutos y deja que las papas reposen durante 5 minutos para después servirlas a los compas mamones.
