Papas gratinadas, para calmar el hambre

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Papas gratinadas

Papas gratinadas, otra botana perfecta para la reunión con los compas del fin de semana.

Ingredientes

  • Papas
  • Crema de leche
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1

Mamones, lo primero que vamos a hacer será colocar una cacerola con sal y agua al fuego. A continuación, vamos a lavar las papas, pelarlas y córtalas muy bien.

2

Déjalas hervir hasta que estén blandas por dentro y duras por fuera. Una vez hechas las papas, retíralas del agua, pero con mucho cuidado. No queremos accidentes, ni quemaduras.

3

Prepara un recipiente con una base de aceite de oliva. Corta las papas en rodajas gruesas y colócalas en la bandeja hasta cubrir por completo la base, el resto de las papas intercalalas arriba de la base.

4

Tira un poco de aceite de oliva, agrega sal, pimienta, crema, y el queso. Mete las papas gratinadas al horno y déjalas por cocinar al menos 20 minutos, utiliza un cuchillo para saber si la papa quedó bien.

5

Por último, enciende el asador, asa la cazuela durante 2 minutos y deja que las papas reposen durante 5 minutos para después servirlas a los compas mamones.

 

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