Lomo de cerdo, fácil y jugoso

0
480
Lomo de cerdo

¡Señores! A continuación les compartimos una receta de lomo de cerdo al horno para que tu platillo quede con una carne perfecta, sencilla de hacer y con un sabor realmente extraordinario.

Ingredientes

  • Lomo de cerdo
  • Salsa de soya, baja en sodio
  • Vinagre de vino
  • Cebolla, finamente picada en cubos
  • Dientes de ajo
  • Romero seco
  • Mostaza marrón

Preparación

1

En primer lugar mamones, hay que retirar toda la grasa visible del lomo de cerdo con un cuchillo afilado, colocándolo por debajo de la grasa y cortándola en tiras.

2

Debes recortar la membrana que recubre al lomo colocando el cuchillo por debajo de la misma y jalando hacia afuera. Agrega la salsa de soya, el vinagre, la cebolla, el ajo, el romero y la mostaza en un pequeño recipiente.

3

Mezcla bien y después transfiere la marinada a una bolsa Ziploc y añade el lomo de cerdo. Cubre bien toda la carne y déjala marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

4

Una vez cumplido el tiempo, retira la carne de la marinada y colócala en la parrilla precalentada y cocínala a fuego medio-alto durante 3 minutos y voltea por otros 3 minutos.

6

Retira la carne y déjala reposar en un plato para cortar durante 10 minutos. Nuevamente, deja reposar la carne, córtala en rebanadas y… ¡ay, papá!, sírvela.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí