Huaraches de nopalitos, perfectos para el asador

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huaraches de nopalitos

¡Mamones! Este platillo de huaraches de nopalitos hará que toques un pedazo de cielo.

Ingredientes

  • 6 nopalitos pequeños
  • 4 tomates cocidos
  • 2 chiles serranos
  • 1/2 taza de cilantro fresco
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 3/4 taza de queso rallado
  • 1/4 de taza de cebolla morada, picada

Preparación

1

Calienta la parrilla a fuego medio. Utiliza un molcajete para mezclar los tomates, el cilantro y el chile serrano, todos juntos para que agarre un sabor bien matón.

2

Asa los nopales durante 8 minutos y esparce los frijoles sobre ellos; encima agrega una cucharada de la mezcla de tomatillo y cúbrelos con cebolla y el queso. Por último sírvelos con la salsa restante de tomatillo.

 

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