Huachinango a la parrilla, durante la cuaresma

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Huachinango a la parrilla

Prepara un delicioso Huachinango a la parrilla con unas salsas de miedo. Un toque diferente para la reunión con los compas.

Ingredientes

  • Filetes de huachinango
  • Jengibre fresco
  • Vino de arroz
  • Jugo de limón verde
  • Limón verde, finamente rebanado

Preparación

1

Lo primero será precalentar la parrilla, una vez lista coloca el huachinango en el centro con 4 hojas grandes de papel para hornear. Mientras agarra color y sabor, pela el jengibre y corta en tiras finas.

2

En un tazón grande, vamos a mezclar el jugo de limón y el jengibre. Después, baña el pescado con la mezcla de limón y reparte las rebanadas de limón entre los filetes.

3

Envuelve los filetes en paquetes, cierra los extremos y directo a la parrilla, espera unos minutos hasta que estén bien cocidos y listo compadres, ¡provecho!

 

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