Para este día, aquí les va una receta deliciosa para cocinar pollo pero de una manera un poco diferente, se trata de pollo al ataúd.
Ingredientes
- Pollos
- Naranjas
- Limones
- Cabezas de ajo
- Mostaza
- Orégano
- Agua
- Sal
- Pimienta
Preparación
1
Mamones, lo primero que vamos a ser será marinar en un recipiente grande los pollos. Bien marinados, raza para que tenga un sabor bien matón y puedas sorprender a los compas.
2
Agregamos agua, mostaza, oregano, colorante y exprimimos las naranjas, los limones y licuamos los ajos. Todo hasta lograr una mezcla homogénea. Si crees que le falta sabor agrega un poco más.
3
Dejamos marinar aproximadamente 1 hora. En ese lapso, prendemos nuestro asador hasta que tenga una temperatura a tu gusto. Aquí te recomendamos revisar los tipos de cocción.
4
Colocamos los pollos en el interior de nuestro ataúd redondo grande de acer inoxidable y por último dejamos cocer nuestro pollo al ataúd por 40 minutos, lo volteamos por 30 minutos más y listo, sirve y provecho.
