¿Cómo hacer pollo al ataúd?

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Cocinar pollo al ataúd

Para este día, aquí les va una receta deliciosa para cocinar pollo pero de una manera un poco diferente, se trata de pollo al ataúd.

Ingredientes

  • Pollos
  • Naranjas
  • Limones
  • Cabezas de ajo
  • Mostaza
  • Orégano
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1

Mamones, lo primero que vamos a ser será marinar en un recipiente grande los pollos. Bien marinados, raza para que tenga un sabor bien matón y puedas sorprender a los compas.

2

Agregamos agua, mostaza, oregano, colorante y exprimimos las naranjas, los limones y licuamos los ajos. Todo hasta lograr una mezcla homogénea. Si crees que le falta sabor agrega un poco más.

3

Dejamos marinar aproximadamente 1 hora. En ese lapso, prendemos nuestro asador hasta que tenga una temperatura a tu gusto. Aquí te recomendamos revisar los tipos de cocción.

4

Colocamos los pollos en el interior de nuestro ataúd redondo grande de acer inoxidable y por último dejamos cocer nuestro pollo al ataúd por 40 minutos, lo volteamos por 30 minutos más y listo, sirve y provecho.

 

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