¿Cómo hacer la mejor hamburguesa de Sirloin?

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Hamburguesa de Sirlón

Compadritos, el próximo fin de semana está a la vuelta de la esquina y el día de hoy les quiero enseñar como hacer unas jugosas hamburguesas de Sirlón de res, un clásico en la comida rápida.

Ingredientes

  • Sirloin molido
  • Cebollas
  • Dientes de ajo
  • Rama de perejil, finamente picadas
  • Mostaza
  • Salsa de soya
  • Salsa inglesa
  • Pan molido
  • Queso manchego
  • Pepinillos
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

1

Lo primero que debes hacer es mezclar el Sirloin molido con la cebolla, el ajo, el perejil, la mostaza, las salsas y el pan molido hasta integrarlos por completo.

2

Después, agrega sal y pimienta, integra y forma las hamburguesas para que queden gruesas y pequeñas. Una vez listas, calienta la parrilla a temperatura media.

3

Sella las hamburguesas por 4 minutos en ambos lados sin dejar que se doren demasiado, recuerda que deben quedar bien cocidas por fuera y rojas por dentro, mamones.

4

Coloca el queso manchego sobre la carne aún caliente y a un lado agrega los panes. A continuación, sofríe hasta que la cebolla comience a dorar y a oler bien.

5

Agrega sal, pimienta y cocina sin dejar de mover hasta que caramelice. Por último, unta un poco de mostaza en los panes y coloca la carne, agrega la cebolla, el tomate y los pepinillos.

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