¡Qué cosa! T-Bone en mantequilla de ajo

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¡Qué cosa! T-Bone en mantequilla de ajo

Este corte simplemente es irresistible, acompaña el T-Bone en mantequilla con una salsita molcajeteada o unas botanitas directas del asador, raza.

Ingredientes:

  • T-Bone
  • Dientes de ajo, machacados
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Mantequilla de ajo
  • Aceite para cocinar

Ingredientes para la mantequilla de ajo:

  • Diente de ajo, machacado
  • Perejil seco
  • Jugo de limón amarillo
  • Mantequilla

Preparación

1

Deja el T-Bone a temperatura ambiente y mientras se descongela mezcla el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Después, unta la mezcla en la carne por ambos lados y deja reposar máximo 15 minutos.

2

Calienta el corte de carne a intensidad alta y engrasa ligeramente la superficie de la parrilla. A continuación, agrega los bistecs y sella durante un minuto por lado.

3

Recuerda mover el T-Bone a un extremo menos caliente, a fin de que se cuezan a fuego medio o simplemente baja la intensidad del asador.

 

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