Conejo al ajillo, un clásico del asador

0
470
Conejo al ajillo

Conejo al ajillo, es un clásico de la cocina, una receta sana, saludable y económica. Aquí te pasamos algunos tips.

Ingredientes

  • Conejo
  • Aceite de oliva
  • Orégano seco
  • Dientes de ajo, bien picados
  • Tomillo seco
  • Vinagre blanco de vino
  • Pimienta negra molida
  • Comino molido
  • Sal marina
  • Papas cocidas, sin pelar.

1

Parrilleros, lo primero que vamos a hacer será dejar en una bandeja de horno las partes del conejo que te gustaría asar. En un bowl pon todos los demás ingredientes (menos las papas) y mezclar bien.

2

Con ayuda de una brocha, pinta los conejos con la mezcla anterior. Pon los conejos boca abajo en la parrilla y las papas cortadas en mitades cuanto el fuego esté en brasas.

3

Vuelve a pintar los conejos con la mezcla y deja que se calienten por abajo. Antes de darles vuelta, será necesario volver a pintarlos. Por último, deja que se doren y sirve inmediatamente.

 

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí