5 condimentos para armar la carne asada

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5 condimentos para armar la carne asada

Para que tu carne asada sea perfecta, es necesario conocer los condimentos que la ayudarán a tener un sabor muy mamón. Enseguida te presentaremos algunas especias que harán que tu carne sea simplemente excelente.

5 condimentos para armar la carne asada

Sal

5 condimentos para armar la carne asada

Fina, en grano o rosa, todos los tipos de sal funcionan para sazonar la carne. Existen diversas posiciones sobre cuándo utilizar este condimento: antes, durante o después. Nosotros recomendamos que sea durante el proceso de cocción para evitar que el corte se deshidrate y quede seco.

Pimienta

Se recomienda comprarla para moler al momento, pues es más aromática. Existen diferentes tipos de pimienta: roja, negra, blanca y verde. Las primeras dos son ideales para condimentar la carne, mientras que las dos restantes son perfectas para mariscos y pescado.

Ajo

5 condimentos para armar la carne asada

Lo podemos encontrar entero, en dientes o en polvo. Es importante que sea en polvo si es para asar carne, y que sea en trozos si vas a marinar.

Hierbas secas

Existe una gran diversidad de hierbas, pero nuestras predilectas son el orégano, el romero y la albahaca; pues la mezcla de todas ellas añade un sabor único a cualquier carne.

Sazonador de carnes

5 condimentos para armar la carne asada

Se podría decir que es un todo en uno, pues es una mezcla de especias que realzan el sabor de la carne.

¿Cervezas?

Además de las especias que decidas agregar, no es ningún secreto que un chorrito de cerveza en la carne le brinda más sabor y no le hace daño a nadie.

 

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