4 salsas picantes y no tan picantes para la carnita

0
604
Salsas picantes y no tan picantes

La salsas son elemento principal y tradicional en la comida mexicana. Aquí te traemos unas salsas picantes y otras no tanto.

Salsa de chile y fresas

Ingredientes

  • Cebolla mediana, picada
  • Ajo recién machacado
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Mermelada de fresa
  • Cerveza
  • Chiles picantes, sin semillas
  • Salsa BBQ
  • Hojuelas de chile

Preparación

1

En una cacerola pequeña pon a freír la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Después, incorpora el resto de los ingredientes y calienta sin dejar que hierva. Por último, revuelve hasta que la mezcla sea espesa.

Salsa de curry

Ingredientes

  • Mantequilla
  • Harina
  • Curry en polvo
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Condimento de mango

Preparación

1

Compadritos, en una cacerola derrite la mantequilla, añade la harina y el curry en polvo. Revuelve hasta que la mezcla esté suave y retira inmediatamente del fuego.

2

Añade gradualmente la leche y revuelve constantemente. Por último, devuelve al fuego, agrega la pimienta negra y el condimento de mango, revuelve hasta que la salsa hierva y espese.

Salsa de cacahuate

Ingredientes

  • Crema de cacahuate, con trozos
  • Cebolla, finamente picada
  • Hojuelas de chile
  • Jugo de limón
  • Agua

Preparación

1

En una cacerola mezcla todos los ingredientes, hierve a fuego lento hasta que espese.

Salsa agridulce

Ingredientes

  • Sal
  • Vinagre
  • Salsa de soya
  • Azúcar
  • Salsa de tomate
  • Jengibre, recién rallado
  • Salsa inglesa

Preparación

1

Mezcla todos los ingredientes y revuelve a fuego lento hasta que la salsa espese. Si buscas una salsa más espesa añade media cucharita de maicena diluida.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí